簡単!副菜☆ピーマンとじゃこのきんぴら

Name: 簡単!副菜☆ピーマンとじゃこのきんぴら
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 5個; 人参 10cm; じゃこ(ちりめんじゃこやシラス) ひとつかみ(お好みで); ごま油 大1; ◎酒 大1; ◎みりん 大1; ◎醤油 大1/2; 水 大2

ポコトコ @cook_40048373

ピーマンのきんぴらに人参の色身をそえて。ジャコが入って栄養もバッチリです♪常備菜、お弁当にオススメ!
このレシピの生い立ち
ピーマンのきんぴらのアレンジです!お弁当にいつも入れています♪

簡単!副菜☆ピーマンとじゃこのきんぴら

ポコトコ @cook_40048373

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材料

3～4人分

ピーマン 5個
人参 10cm
じゃこ(ちりめんじゃこやシラス) ひとつかみ(お好みで)
ごま油大1
◎酒大1
◎みりん大1
◎醤油大1/2
水大2

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作り方

1

ピーマンと人参を千切りに。フライパンにごま油を熱し、切った野菜とじゃこを入れる。
2

油と混ざったら、水を入れさらに炒める。人参がしんなりしてきたら、◎を入れ、水分がほどよくなくなったら☆完成☆

コツ・ポイント

〇急いでいるときは、切った人参とピーマンをレンジでラップをして1分半～2分ほどチンすると早く火が通ります。
〇ジャコやシラスの種類によって塩分が異なるので、塩分が強かったりした時は醤油を調整してください。

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つくれぽ

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ポコトコ @cook_40048373

2014/05/27 14:21に公開

ポコトコです♪学生ですが、今年からは主婦デビューもしました!!毎日のご飯作りを少しでも楽しくしようと思って始めましたが、よりパワーアップしていきたいと思っています☆手ごねパン作りや、お菓子作り、ヘルシーなお料理、カワイイおかずや楽チン時短おかずなどなど研究中です！！イロイロ試してみたいと思います☆宜しくお願いします(＾ｖ＾)♪

このレシピのキーワード

きんぴらしらすにんじんピーマン酒

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