肉じゃがに食べ飽きてしまったら､チーズコロッケを作りませんか(*^^*)

まず､肉じゃがから肉を取りだし､粗めの千切りにする｡

次に､残りの肉じゃがをポテトマッシャーで粗く潰し､2の肉を戻し入れざっくりと混ぜ合わせる｡

1個30gずつラップに小分けする｡

小分けにした肉じゃがの真ん中辺りを､スプーンで押して平らにし､チーズをのせていく｡

チーズをたっぷりのせたら…

ラップの上部をねじって丸める｡

丸く平らに形を整えて､小麦粉をまぶす｡

溶き卵に投入｡

パン粉をつける｡

小さめのコロッケなので､少ない量でもたくさんできます｡

熱した油にコロッケを投入｡(サラダ油は､鍋にコロッケの高さの半分の量だけ入れる｡)

衣にこんがりと焼き色がつくまで､弱めの中火で揚げる｡

器に盛りつけて出来上がり♪マヨネーズをつけて食べると美味しいです(^o^)v

切るとこんな感じです｡冷えても美味｡

お弁当にもオススメです^^

肉じゃがレシピ､こちらもお試し下さい^^

レシピID : 20339435 ノンオイルでヘルシー♪ほくほく肉じゃが

クックパッド作りおきおかずに掲載させて頂きました。ありがとうございます！

2021年9月30日発行
P48～49に掲載されています。