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鮭ご飯
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鮭ご飯-レシピのメイン写真

鮭ご飯

Nerco
Nerco @cook_40160579

旬のシャケとしそのご飯です♪
炊いたご飯に混ぜるだけで簡単です☆
このレシピの生い立ち
鮭フレークを使って混ぜご飯…よくしてましたが、旬のシャケとしそなら更に安く美味しくできるはず!と考案しました

旬のシャケとしそのご飯です♪
炊いたご飯に混ぜるだけで簡単です☆
このレシピの生い立ち
鮭フレークを使って混ぜご飯…よくしてましたが、旬のシャケとしそなら更に安く美味しくできるはず!と考案しました

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Nerco
Nerco @cook_40160579

旬のシャケとしそのご飯です♪
炊いたご飯に混ぜるだけで簡単です☆
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鮭フレークを使って混ぜご飯…よくしてましたが、旬のシャケとしそなら更に安く美味しくできるはず!と考案しました

旬のシャケとしそのご飯です♪
炊いたご飯に混ぜるだけで簡単です☆
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材料

4人分
  • ご飯 3合
  • トラウトサーモン または秋鮭 3切れ
  • しそ 6枚
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ご飯を炊く。

  2. 2

    鮭をグリルで焼き、熱いうちにほぐす。

  3. 3

    ほぐした鮭に薄口醤油と白だしを合わせ、それを炊き上がった熱いご飯に混ぜる。

  4. 4

    千切りしたシソも加えて、味をみて塩を少々加える。

  5. 5

    出来上がり~

    • 鮭ご飯作り方5写真

コツ・ポイント

塩シャケではなく、脂ののったトラウトサーモンや秋鮭を使うとふんわりと混ざります。
白だしは「ヒガシマル」が好きです。

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Nerco
Nerco @cook_40160579
2011/06/15 13:29に公開
食べ盛りの子供達4人の母です。早くて簡単でバラエティ豊かなメニューを考えます!ロサンゼルスと香港在住経験から、アメリカン、メキシカンや中華など多国籍な料理とお菓子大好きです♡
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 大葉

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