フライパンに、鳥ひき肉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水をいれる。

火をかける前にしっかりと混ぜておく。
この行程でポロポロが簡単にできます。

強火で、時々箸でかき混ぜ肉の色がかわり、煮汁が少なくなってきたら火を止め丼にのせる。

そぼろを作ったフライパンにそのまま、卵と昆布つゆを入れる。

火をつける前に4本の箸で卵をよくかき混ぜる。

強火で焦がさないようにかき混ぜてポロポロにする。
そぼろの真ん中に飾る。

2018.3.9話題入りしました。
ありがとうございます(๑>◡<๑)

2018.10.10皆様に検索して頂いて人気検索1位になれました。ありがとうございます♡