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あの名店のチンジャオロース
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あの名店のチンジャオロース-レシピのメイン写真

あの名店のチンジャオロース

nattsu47
nattsu47 @cook_40050005

ご飯が進みます
あれば筍やエリンギなどの野菜を追加したり、最後にゴマを振っても美味しいです
このレシピの生い立ち
以前はなまるマーケットでやっていた中華の名店の方が紹介していたレシピ
久しぶりに引っ張り出して作ってみたら簡単で美味しかったので紹介したくて

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あれば筍やエリンギなどの野菜を追加したり、最後にゴマを振っても美味しいです
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久しぶりに引っ張り出して作ってみたら簡単で美味しかったので紹介したくて

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あの名店のチンジャオロース

nattsu47
nattsu47 @cook_40050005

ご飯が進みます
あれば筍やエリンギなどの野菜を追加したり、最後にゴマを振っても美味しいです
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以前はなまるマーケットでやっていた中華の名店の方が紹介していたレシピ
久しぶりに引っ張り出して作ってみたら簡単で美味しかったので紹介したくて

ご飯が進みます
あれば筍やエリンギなどの野菜を追加したり、最後にゴマを振っても美味しいです
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材料

  1. 豚肉 200g
  2. ピーマン 3個
  3. なす 2本
  4. ☆肉の下味
  5. 醤油、片栗粉、サラダ油 各大1
  6. ＊合わせ調味料
  7. オイスターソース 大1
  8. 醤油 大2
  9. 酢 大1
  10. 砂糖 大1
  11. 酒 大1
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、☆肉の下味の調味料を混ぜて置いておく

  2. 2

    ＊合わせ調味料を混ぜておく

  3. 3

    ピーマン縦に、ナスも縦に半分に切ってから縦長に切る
    フライパンで炒めて、しんなりしたら一度取り出す

  4. 4

    下味を付けた肉をフライパンで炒め、火が通ったら2をフライパンへ戻す
    ＊合わせ調味料を加え、全体に絡んだら出来上がり

コツ・ポイント

簡単なので特にありません

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nattsu47
nattsu47 @cook_40050005
2017/04/26 05:58に公開
食べることも作ることも大好きなダイエッターです！低カロリーレシピを研究してます。でも、おいしいものにはかないません...
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