簡単しっとりドライフルーツパウンドケーキ
カトカトバン @cook_40253645
フルーツのラム酒漬けをたっぷりいれたパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
ドライフルーツだけではさびしかったのでリンゴのラム酒漬け＋お酒がすきなので結構大人の味のものが食べたいと思い・・・
ほぼ同じ工程でこちらも！レシピID：19648562
簡単しっとりドライフルーツパウンドケーキ
フルーツのラム酒漬けをたっぷりいれたパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
ドライフルーツだけではさびしかったのでリンゴのラム酒漬け＋お酒がすきなので結構大人の味のものが食べたいと思い・・・
ほぼ同じ工程でこちらも！レシピID：19648562
アプリでひらく作り方
- 1
バターをボールに入れ、やわらかくなるまで室温で。
急ぐ場合は5～10秒くらい電子レンジに。 -
- 2
バターをクリーム状にする。
-
- 3
砂糖を2，3回にわけて２に加え、混ぜる
-
- 4
ほぐした全卵を３，４回にわけて3に加え、混ぜる
- 5
薄力粉、ベーキングパウダーを２，３回に分けて４に加え、混ぜる。粉が消えてから20回くらい混ぜる
-
- 6
フルーツのラム酒漬けを加え、軽く混ぜる
-
- 7
型にいれて、オーブン（160度）で４５分ほど焼く
-
- 8
焼きあがり、熱いうちにトレーに残しておいたラム酒に全面軽く浸して出来上がり
-
- 9
粗熱がとれたら、ラップに包んでおくとしっとりさがキープ
コツ・ポイント
焼き上がりの熱いうちにラム酒にたっぷり浸すと大人の味わいに。お酒が気になる方は８を抜いてもOKです。
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