鍋に無調整豆乳を注ぎ、弱火でじっくり煮立たせます。

表面に、マクが張りますので、竹串を両端ですくうように持ち上げます。

何枚か重ねてお刺身のように重ねて、いきます。

お好みの大きさにカットして器によそいます。

湯葉にわさび醤油でお召し上がりください。

出来上がりです。