ジップロックに、ヨーグルト、カレー粉、ニンニク、ショウガ、しょう油を入れて、よくモミモミして混ぜる。

一口大に切った鶏肉を漬け込み、冷蔵庫で味をなじませます。
1～３時間でも大丈夫。
一晩つければ、よりジューシーに。

フライパンに少量の油を入れ、つけだれを取らないままチキンを焼きます。こげやすいので、注意してください

BBQで焼くときは、ホイルで包み焼きにしてください。
その際は玉ねぎを敷いてもいいです。