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南瓜のマヨカレーサラダ
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南瓜のマヨカレーサラダ-レシピのメイン写真

南瓜のマヨカレーサラダ

みっぴい丸
みっぴい丸 @cook_40097446

カレーの風味が食欲をそそるサラダです。
このレシピの生い立ち
いつもと違う南瓜サラダが食べたくてカレー粉を加えてみました。

カレーの風味が食欲をそそるサラダです。
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いつもと違う南瓜サラダが食べたくてカレー粉を加えてみました。

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南瓜のマヨカレーサラダ

みっぴい丸
みっぴい丸 @cook_40097446

カレーの風味が食欲をそそるサラダです。
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いつもと違う南瓜サラダが食べたくてカレー粉を加えてみました。

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材料

2人分
  • 南瓜 300グラム
  • ☆マヨネーズ 大さじ1と1/2
  • ☆ケチャップ 小さじ2
  • ☆カレー粉 小さじ1
  • 粗びき胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    南瓜は種とワタを取り、皮を所々むいて2㎝角に切ります。

  2. 2

    南瓜を耐熱皿に並べて水を少々ふったらふんわりとラップをしてレンジで5分程加熱します。

  3. 3

    余分な水分を捨てて粗熱がとれたら☆を加えてよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    皿に盛り付けて粗びき胡椒をお好みでかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

南瓜は同じ大きさに切り揃えると加熱ムラがなくなります。

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みっぴい丸
みっぴい丸 @cook_40097446
2016/05/06 05:27に公開
料理は初心者ですがみなさんのレシピを参考に料理上手を目指したいと思います。
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このレシピのキーワード

カレー サラダ かぼちゃ カレー粉 ケチャップ

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