ランチにレンチン☆梅マヨサラダうどん
ふみもり @morifumi235
夏の食欲のない時にでもさっぱり食べられます。
レンチンだけなので、火も使わずに作れます。
このレシピの生い立ち
お昼ご飯〜…
鶏胸肉と梅とうどんがあるやん！
ランチにレンチン☆梅マヨサラダうどん
夏の食欲のない時にでもさっぱり食べられます。
レンチンだけなので、火も使わずに作れます。
このレシピの生い立ち
お昼ご飯〜…
鶏胸肉と梅とうどんがあるやん！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は太さを半分くらいに切って耐熱容器に入れる。
- 2
そこに麺つゆ大さじ１をかけてラップをし、６００Wで１分半チンして余熱で火を通すように１０分くらい放置しておく。
- 3
冷凍うどんなら耐熱容器に入れて、６００Wで４分くらいチンして、ざるにあけ、水で洗ってしめておく。
- 4
梅干しを包丁で叩き、マヨネーズ大さじ２と麺つゆ大さじ１を入れて混ぜ合わせて、鶏肉を割いて入れて味をなじませておく。
- 5
ごま油を適量回しかけ、麺つゆ濃縮タイプも大さじ１程回しかけ出来上がり。
コツ・ポイント
麺つゆをかけて鶏肉をチンすると味もしみて柔らかく仕上がります。大根おろしをのせても美味しいです。うどんじゃなくて蕎麦でもパスタでも合うと思います！
天かすものせても美味しいです。
なんでもありです！
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