まっ赤❤な❝いちごジャム❞が出来ました♪
ひめととママ @cook_40131651
真っ赤くて❤甘酸っぱぁ～ぃ❤いちごのジャムが出来ました=^_^=
このレシピの生い立ち
かわいい真っ赤ないちごが沢山採れたので早速作りました=^_^=
まっ赤❤な❝いちごジャム❞が出来ました♪
真っ赤くて❤甘酸っぱぁ～ぃ❤いちごのジャムが出来ました=^_^=
このレシピの生い立ち
かわいい真っ赤ないちごが沢山採れたので早速作りました=^_^=
アプリでひらく作り方
- 1
保存瓶を煮沸消毒しておく
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- 2
畑でいろんな種類のいちごを収穫してきました(^^)
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- 3
①ボウルに洗浄用の水と塩を入れ②ヘタを取り除いたいちごを入れて③コロコロっと優しく転がして汚れを落とす
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- 4
鍋に３のいちごとグラニュー糖を入れ中火にかける
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- 5
木べらでグラニュー糖をいちご全体に混ぜる
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- 6
あっ❢という間に水分が出てきます(^^)
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- 7
いちごを潰しながら混ぜ続ける ※ツブツブの付いたしゃもじが便利です(^^)
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- 8
アクが出て来たら取り除く
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- 9
２/３程度の量になるまで中火で煮詰める※木べら等を目安に図ると便利です(^^)
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- 10
２/３程になり底をかき混ぜると木べらがヌルっと滑る様に感じたら火を止める
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- 11
ポッカレモンを入れ軽くかき混ぜたら出来上がり＼(^o^)／
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- 12
熱いうちに１の保存瓶に移す
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- 13
しっかりと蓋を締め逆さまにして冷ます
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コツ・ポイント
少しの量を冷凍して溜めこんだいちごでも同様に美味しいジャムが出来ますよ(^^)
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