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市販のルーで牛蒡と鶏挽肉カレー
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市販のルーで牛蒡と鶏挽肉カレー-レシピのメイン写真

市販のルーで牛蒡と鶏挽肉カレー

felice37☆
felice37☆ @cook_40259222

★フライパンだけで簡単コロコロカレー
◆ズッキーニやナスを角切りで入れてもＯＫ
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❤︎試しに買ったレトルトの根菜カレーが美味しかったので作ってみました

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材料

6皿分（市販ルー記載）
  • 鶏胸ひき肉 300g
  • 牛蒡 1本（150g)
  • 人参 1本（150g)
  • 玉ねぎ 1個（200g)
  • しめじ 1パック(150g)
  • 水（記載分量) 700〜800cc
  • カレールー固形 150g
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作り方

  1. 1

    ★牛蒡・人参・玉ねぎは1㎝位の角切り
    ★シメジはざく切り
    ◆牛蒡は酢水に
    （使う時は水を切ります)

    • 市販のルーで牛蒡と鶏挽肉カレー作り方1写真
  2. 2

    ★フライパン(テフロン)に挽肉を入れて軽く炒める
    ★肉の色が変わってきたら野菜を全て入れて5分ほど炒める

    • 市販のルーで牛蒡と鶏挽肉カレー作り方2写真
  3. 3

    ★分量の水を入れて煮込み 野菜が柔らかくなったら火を止める

  4. 4

    ★ルーを割り入れ
    ある程度 溶けたら
    再び火を付け軽く煮込んで出来上がり

    • 市販のルーで牛蒡と鶏挽肉カレー作り方4写真

コツ・ポイント

❤︎野菜も小さいく 挽肉を使っているので
煮込む時間が短いです

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felice37☆
felice37☆ @cook_40259222
2017/08/14 03:49に公開

このレシピのキーワード

カレー ごぼう シメジ にんじん 玉ねぎ 鶏胸肉

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