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鶏肉の照り焼き
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鶏肉の照り焼き-レシピのメイン写真

鶏肉の照り焼き

megurin728
megurin728 @cook_40096114

ケチャップを入れると子どもの好きな味に!
オススメです♡
このレシピの生い立ち
ケチャップを入れてみたら大好評だったので。

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ケチャップを入れてみたら大好評だったので。

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鶏肉の照り焼き

megurin728
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材料

3人分
  • 鶏肉 3枚
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉の両面に塩こしょうをふる。
    フライパンに油をひかずに皮の方を下にして蓋をして焼く。
    ※しっかり火を通す

  2. 2

    全体が白っぽくなり蒸されたら蓋をあけ、皮にこんがり焼き目がついたらひっくり返して蓋をせずに焼く。

  3. 3

    皮から出た油をキッチンペーパーで拭き取り、☆の調味料を入れる。

    • 鶏肉の照り焼き作り方3写真
  4. 4

    タレを絡めるように煮詰めていったら出来上がり!

コツ・ポイント

下味をつけない時短料理なのでタレは濃いめかもしれません。調整してくださいね(๑′ᴗ‵๑)鶏肉が厚い場合は均等の厚さにするか包丁で切り込みを所々入れてください!

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megurin728
megurin728 @cook_40096114
2017/11/12 09:55に公開
3児の母。かすかべ子ども食堂ひなた 主任。なるべく家にあるもので時短料理できるように試行錯誤しています。覚書程度なので過程の写真はほとんどありません。子ども達に仕上げを頼んだり、一緒に料理をする事で食事の大切さを教えるきっかけになればと思っています。
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏肉 ケチャップ

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