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豆乳ヨーグルト
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豆乳ヨーグルト-レシピのメイン写真

豆乳ヨーグルト

ちひろo
ちひろo @cook_40172131

1日に200mlの豆乳ヨーグルトとエビオス粉末3gを食べると
血管の詰まり(プラーク)改善に良いらしいです。
RAP食
このレシピの生い立ち
父が倒れ
糖尿病、腎臓病(ステージ4)なうえに
心筋梗塞でステント手術入院となり
食事療法を模索中。
注意しても怒るばかりで聞いてもらえないので
いかにスムーズに改善案にとっかかってもらえるかも模索中。
RAP食勉強中です。

1日に200mlの豆乳ヨーグルトとエビオス粉末3gを食べると
血管の詰まり(プラーク)改善に良いらしいです。
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心筋梗塞でステント手術入院となり
食事療法を模索中。
注意しても怒るばかりで聞いてもらえないので
いかにスムーズに改善案にとっかかってもらえるかも模索中。
RAP食勉強中です。

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豆乳ヨーグルト

ちひろo
ちひろo @cook_40172131

1日に200mlの豆乳ヨーグルトとエビオス粉末3gを食べると
血管の詰まり(プラーク)改善に良いらしいです。
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父が倒れ
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心筋梗塞でステント手術入院となり
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注意しても怒るばかりで聞いてもらえないので
いかにスムーズに改善案にとっかかってもらえるかも模索中。
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血管の詰まり(プラーク)改善に良いらしいです。
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心筋梗塞でステント手術入院となり
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材料

100mlでタンパク約3.3g
  • ヤクルト(私はカロリーオフの物を使用) 1本
  • 豆乳(調整、無調整どちらでもできます) どんぶりに溢れない程度
  • 1~2日保温(発酵)できる器具(私はご飯の保温状態を利用して炊飯器の蓋の上に)
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作り方

  1. 1

    大きめのどんぶりにヤクルトを入れる。

  2. 2

    1に豆乳を気持ち混ざればいいなと思いながら回しいれラップをする。
    (普通にドバドバ入れても大丈夫と思います)

  3. 3

    保温状態の炊飯器の蓋の上で発酵させる。
    (蓋の部分が暖かくならないものは使えません)

  4. 4

    1~2日程放置で完成です。
    (ご飯を食べる時はこぼれないように
    その都度横によけて
    また戻しています)

  5. 5

    トッピングに甘酒(30CCまでOK/日)や冷凍のブルベリーを合わせて食べています。

  6. 6

    夏場等、日中の室温が40度近く維持できる場合は
    雑菌混入、腐敗に注意さえすれば室内放置でもOKですv

  7. 7

    夏場は
    小さいカップのヨーグルトを1割程残して他容器で食し、
    カップ内に豆乳を注いで雑菌や虫の混入に注意し放置培養。

  8. 8

    7の場合は
    朝作って夜帰宅したら大体固まってます(日中の室温40度近く帰宅時も34度↑有;;)

コツ・ポイント

1000ml豆乳パックにヤクルト分を消費し
ヤクルトを入れてもOK。
私はカビていないか、発酵度合いを見たいので
レシピの方法をとっています。
二回目以降はヤクルトの代わりに作ったヨーグルトを種菌にしてもOK。
無調整の方が体に良いかな?

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ちひろo
ちひろo @cook_40172131
2017/11/11 13:50に公開
はじめまして、おはようございます!父が糖尿、腎臓病、心臓(ステント手術)になったのをきっかけに勉強中。カロリー、塩分6g、カリウム1500mg、タンパク質50g制限。動脈硬化にRAP食が良いとネットで知り油も制限。父は制限を守らない+注意すると戦争になるのでいかに平和に健康に繋げていけるか模索中。私の料理経験は炊飯器でご飯を炊くくらいしかまともにできないところからの出発です。
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豆乳 ご飯

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