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ラタトゥイユ レミーの美味しいレストラン
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ラタトゥイユ レミーの美味しいレストラン-レシピのメイン写真

ラタトゥイユ レミーの美味しいレストラン

★☆★クック★☆★
★☆★クック★☆★ @cook_40178681

レミーの美味しいレストラン風ラタトゥイユ!!

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レミーの美味しいレストランが好きで自分でも作ってみたくなりました〜。

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ラタトゥイユ レミーの美味しいレストラン

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材料

直径20センチ
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 1/2
  • オリーブオイル 15g
  • トマト缶 1缶
  • なす 1〜2本
  • ズッキーニ 1本
  • トマト 2個
  • 塩、胡椒 適量
  • コンソメ 小1
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作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    トマト、ズッキーニ、なすをスライスする。なすは水に浸けておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め、玉ねぎを入れ甘みが出るまでさらに炒める。

  4. 4

    トマト缶をいれ酸味が飛ぶまで煮る。
    塩、胡椒、コンソメを入れ味を整え、グラタン皿やスキレットなどに入れる。

  5. 5

    スライスした野菜を順番に並べて
    オーブン170℃→20分ほど、
    スライスの幅によって調節してください。

コツ・ポイント

ソースをよ〜く煮込むことどんどん美味しくなります。
節約のため材料が少ないですが黄色いズッキーニなどつかってもっとからふるにするともっとかわいいです!!

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★☆★クック★☆★
★☆★クック★☆★ @cook_40178681
2017/05/04 15:50に公開
自炊生活頑張ってます! 節約の為彩りが悪かったりです、、 Instagram→22mihiro
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト トマト缶 ズッキーニ にんにく 玉ねぎ

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