Soto ayam sukabumi, segeranya tuh bikin nagiiiihhhh..
kangen sama soto buatan si mamah, soto ayam kuning dengan rasa yg tipis....
sebenarnya pake santen tp karena pake jeruk nipis rasa santen ya jd tipis dan segeeeeerrrr........
okk moms kita coba yuk.....
Soto ayam sukabumi, segeranya tuh bikin nagiiiihhhh..
kangen sama soto buatan si mamah, soto ayam kuning dengan rasa yg tipis....
sebenarnya pake santen tp karena pake jeruk nipis rasa santen ya jd tipis dan segeeeeerrrr........
okk moms kita coba yuk.....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu: bawang putih, merica, jahe, kunyit, kemiri, dan garam
- 2
Geprek sereh dan lengkuas, tambahkan daun salam
- 3
Tumis bumbu hingga harum, hingga tidak bau mentah kunyit dan kemiri
- 4
Masukkan ayam beri air panas, masak hingga ayam matang
- 5
Sambil nunggu ayam matang, didihkan air, setelah air mendidih masukkan tumisan ayam beserta bumbunya, masukkan daun jeruk, dan santan
- 6
Masak hingga ayam benar2 matang lalu koreksi rasanya, angkat ayam lalu goreng, agar dapat disuir2
- 7
Tambahkan bawang goreng dalam kuah soto
- 8
Penyajian: siapkan mangkok beri soun, kol, toge, daun bawang dan seledri, beri potongan tomat. Siram dengan kuah soto panas, sajikan dengan sambal dan kecap, irisan jeruk nipis plus emping/kerupuk...(aku engga ada, jd peke hehehe......)
- 9
Sambal: cabe dan rawit direbus hingga matang, haluskan siram dengan air rebusan cabai tadi. segeeeeerrrrrr
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar