สับแตงร้านให้เป็นเส้นๆ ซอยพริกขี้หนูและหอมแดงเตรียมไว้ และหั่นไส้กรอกไก่ต้มเป็นแว่นๆใส่ลงในชาม

ผสมน้ำปลา น้ำมะนาวและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน คนให้น้ำตาลละลายพักไว้

พอจะรับประทานค่อยเทน้ำยำที่ทำไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน รับประทานได้เลยค่ะ ถ้ายำไว้เลยมาทานทีหลัง ยำแตงร้านจะเซ็งไม่อร่อย