おだしをたっぷりと含んだ高野豆腐。薄味でも美味しいすっきりとした味付けにこだわりました。薬味はお好みで♡作り置きにも。
このレシピの生い立ち
旅先のうどん屋さんで食べた高野豆腐の天ぷら。なんでも定番だとか。さっそく高野豆腐の煮物が食べたくなりうどん屋さん寄りにすっきり味に煮て薬味も乗せました。