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めっちゃ旨いゴーヤの唐揚げ
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めっちゃ旨いゴーヤの唐揚げ-レシピのメイン写真

めっちゃ旨いゴーヤの唐揚げ

♥Kazu♥
♥Kazu♥ @cook_40151668

オニオンリングのマネでゴーヤリングにしてみました(笑)でも本当に美味しくてオニオンリングに負けませんよ!
このレシピの生い立ち
ドラマでゴーヤ揚げてたの見て、凄く美味しそうに見えたので唐揚げにしてみました。

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めっちゃ旨いゴーヤの唐揚げ

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材料

  • ゴーヤ 中1本
  • ニンニク(すりおろし) 1片
  • 生姜(すりおろし) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 揚げ油 適当
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを輪切りにすし、なかわたと種をスプーンでくり抜く。

    • めっちゃ旨いゴーヤの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤをビニール袋に入れ調味料を入れ10分以上置く。

  3. 3

    片栗粉をまぶし、180度の油でカリッと揚げる。

コツ・ポイント

下味をしっかりつけて、カラッと揚げれば凄く美味しいゴーヤの唐揚げの出来上がりです。

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♥Kazu♥
♥Kazu♥ @cook_40151668
2019/08/29 11:50に公開

このレシピのキーワード

から揚げ ゴーヤ 片栗粉 にんにく しょうが

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