野菜を洗って水切りしておきます。
ミニトマトは半分に切っておきます。

お皿にレタス、ベビーリーフ、ミニトマトを適当に並べる。生ハムを1枚ずつ半分に折ってくるっと巻いてバラの形にし、器にもる。

☆の調味料を混ぜ合わせて、上から全体に振りかけて、最後にパルメザンチーズをパラパラとかけたら出来上がりです。