【更新しました】味が濃いので、調味料を少し減らしました！
味付けの際は味を見ながら追加してください。

牛コマ肉に【下味用】の醤油、ごま油、みりんで下味をつける。

白菜は1cm程度に切る。

長ネギを斜めに切る。

パプリカを細切りにする。

キャベツは一口大に切る。

フライパンにごま油をひき、刻んだ長ネギと牛コマを炒める。馴染んだら、一度よけておく。

白菜とキャベツを入れ、火がとおるまで炒め、パプリカと先ほど炒めた長ネギ、牛コマをあわせて炒める。

【炒め用】醤油大さじ1.5、みりん大さじ1.5の合わせダレをつくり、お好みで量を調整しながら加え、炒め煮にする。

すりごま大さじ2を加えて馴染ませたら出来上がり！