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驚！やわらか〜い☆鶏胸肉のガーリック炒め
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驚！やわらか〜い☆鶏胸肉のガーリック炒め-レシピのメイン写真

驚！やわらか〜い☆鶏胸肉のガーリック炒め

お気楽M子
お気楽M子 @cook_40053583

スルフォラファンたっぷりのブロッコリーとお安い胸肉でお腹いっぱい！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーメインのおかずを作りたくて。

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驚！やわらか〜い☆鶏胸肉のガーリック炒め

お気楽M子
お気楽M子 @cook_40053583

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材料

2人分
  • 胸肉 1枚
  • ☆料理酒 大1
  • ★片栗粉 大2
  • ニンニク(チューブ可) 1かけ
  • ＊中華スープ(味覇) 大1
  • ＊お湯 大2
  • ＊ブラックペッパー 適量
  • ブロッコリー 1/2株
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2個
  • 炒め油 大1ずつ
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作り方

  1. 1

    胸肉は一口大に削ぎ切りします。

    • 驚！やわらか〜い☆鶏胸肉のガーリック炒め作り方1写真
  2. 2

    胸肉はビニール袋に入れて☆の料理酒でモミモミ

    酒に漬けている間に、野菜をザク切りにします。

    • 驚！やわらか〜い☆鶏胸肉のガーリック炒め作り方2写真
  3. 3

    ＊の調味料を混ぜておきます。

    2のビニール袋に★の片栗粉を入れてフリフリ

  4. 4

    フライパンにやや多めの油を入れて火にかけ、袋の鶏肉を焼きます。
    カリッと良い色いなったら一旦お皿で待機。

  5. 5

    油をフライパンに入れてニンニクの香りを出してから野菜を炒め、炒めすぎない程度でお肉を戻し合わせ調味料を和えて完成！

    • 驚！やわらか〜い☆鶏胸肉のガーリック炒め作り方5写真

コツ・ポイント

しめじは他のきのこにしたり、玉ねぎはもやしにしても美味しいです！！
ブラックペッパー多めがおすすめです！

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お気楽M子
お気楽M子 @cook_40053583
2019/05/25 13:51に公開
☆Let'sお気楽クッキング☆手軽で美味しく、楽しいお料理♪
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 ブロッコリー にんにく 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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