蕗の下拵え tama_meal @cook_40139778 今回、食用の重曹は使いませんでした。このレシピの生い立ち沢山の蕗を頂戴したので。 もっと読む 今回、食用の重曹は使いませんでした。このレシピの生い立ち沢山の蕗を頂戴したので。 もっと読む 蕗の下拵え tama_meal @cook_40139778 今回、食用の重曹は使いませんでした。このレシピの生い立ち沢山の蕗を頂戴したので。 もっと読む 今回、食用の重曹は使いませんでした。このレシピの生い立ち沢山の蕗を頂戴したので。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 蕗 1kg 塩 たっぷり 湯 たっぷり アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 蕗を流水でサッと洗い流す 2 俎に置いて塩を振り、板摺りして暫く置く 3 蕗を鍋に入る長さに切り、鍋に湯を沸かす 4 細いもので2~3分、太いもので5~6分湯でて氷水に取って色留めする 5 冷めたら端の筋を1周を短く剥き残し、全部を掴んで下まで一気に剥く 6 筋が残ったら反対の端から❺と同じように筋を剥く 7 蕗を容器の大きさに切り、水を張って冷蔵庫保存する コツ・ポイント ❹の茹で時間は物によって違うので、軽く掴んで弾力があるくらいで氷水に取りました。重曹を使うと、もっと早く仕上がって色も良くなると思います。ズルズルになってしまうので、茹で過ぎには注意です。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19983905 コピーしました！ tama_meal @cook_40139778 2019/05/28 03:47に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード フキ 湯 似たレシピ その他のレシピ とうもろこしのヒゲ入りご飯 ぶりのあら煮 みかんの皮入 甜麺醤なし♡ご飯が止まらない回鍋肉 簡単にらやっこ 元お店の味！じゃがベーコンのチーズ焼き すき焼きのたれで簡単美味しい肉じゃが 国産レモンで♡自家製レモネード 簡単！クセになる豚こま味噌ラーメンスープ 夏を乗り切る！手作りジンジャーエールの素 厚揚げなす玉ねぎ★めんつゆカレー炒め煮 Salisbury Steak Arabic ice cream Montreal Baked Chicken Auntie’s Sautéed Mushrooms Quick corn and potato fritters (one batter)😊 淡竹（はちく）の酢味噌添え しらすマヨネーズパン 混ぜるだけ！アボカドの冷製ポタージュ 簡単！小松菜で炒め煮♥ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19983905
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