今日はこれを使います。木綿豆腐と鶏ひき肉ね！

まず木綿豆腐をざくっと切って、水切りします。ざるの上とかキッチンペーパーの上とか。

だいたいでいーよ！

△と□を別容器に量っておきます。

味の素鶏がらスープの素を使います。

○を全部合わせます。

鶏肉と・・・。

1度手で水気をギュッと絞った豆腐を入れます。よくこねるよ！

ゆるいです！手に付きますが気にしない！

だいたいの形に形成します。だいたいでいーよ！

焼き油をしいたフライパンで焼きますよ！中火で5分かな。

みて！この焼き色！

ふたをします。また5分ね。これからは弱火。

返して・・・。

ふたをして5分ね。

また返します。そうしたら・・・。

△を入れます。火傷注意ね！

中火にしますよ！じゅわ〜！

ふたをして蒸し焼きにするよ！

だいたい半分位になればオッケーよ！

ハンバーグをお皿に盛りつけて・・・。

煮汁があまるでしょ？

□でとろみをつけます。□も煮汁もよく混ぜてね！

とろみがついたら・・・。

かけちゃえ！とろ〜ん！

半分豆腐だから、中身は真っ白です！笑

H27年3月15日つくれぽ100人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！