フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにした玉ねぎとウインナー入れて強火で軽く炒めたら、そこに冷やご飯を加えます。

ご飯をほぐしながら炒めたら、塩コショウを加えてさらに炒めます。

軽く温めておいたカレーをフライパンに入れて、コンソメと隠し味にしょう油を加えたらご飯と混ぜ合わせます。