バターと砂糖をボウルに入れて、クリーム状になるまで、混ぜる。

卵黄を加えて混ぜる。

ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜ、粉気がなくなってきたら手でこねて一塊にする。

ラップで包んで、冷蔵庫で30分寝かせる。

ラップの上からめん棒で生地を伸ばし、3-5mmの厚さにする。

型で抜いて、アーモンドをだっこするように生地をつける。

180℃のオーブンで12分ほど焼く。