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レンジで簡単♪ナスの甘味噌こな納豆和え
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レンジで簡単♪ナスの甘味噌こな納豆和え-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪ナスの甘味噌こな納豆和え

★おぺこやん★
★おぺこやん★ @opekoyan

甘味噌を絡めたナスにこな納豆をプラスしたら
風味良くネバっと美味しい一品になりました！

レンジでパパっと簡単に♪
このレシピの生い立ち
納豆10パック分の納豆菌が含まれてるというこな納豆。普段の料理に取り入れてみようと、たまたま家にあったナスで甘味噌和えを作り、こな納豆をかけてみたら美味しかったので！

甘味噌を絡めたナスにこな納豆をプラスしたら
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納豆10パック分の納豆菌が含まれてるというこな納豆。普段の料理に取り入れてみようと、たまたま家にあったナスで甘味噌和えを作り、こな納豆をかけてみたら美味しかったので！

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★おぺこやん★
★おぺこやん★ @opekoyan

甘味噌を絡めたナスにこな納豆をプラスしたら
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材料

1～2人分
  1. ナス 2本
  2. 甘味噌だれ
  3. 味噌 小さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. すりごま 大さじ1
  7. ごま油 大さじ1/2
  8. こな納豆 小さじ1～
  9. 刻みネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    甘味噌だれの材料を混ぜ合わせておく。

    • レンジで簡単♪ナスの甘味噌こな納豆和え作り方1写真
  2. 2

    ナスは乱切りにし、耐熱容器に入れてフワッとラップをかけ、600wのレンジで2分半温める。

    • レンジで簡単♪ナスの甘味噌こな納豆和え作り方2写真
  3. 3

    ナスから出た水分を取り除き、甘味噌だれと和える。

    • レンジで簡単♪ナスの甘味噌こな納豆和え作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り、こな納豆をふりかけお好みでネギを散らしたら完成！

    • レンジで簡単♪ナスの甘味噌こな納豆和え作り方4写真
  5. 5

    sonomonoさんのこな納豆を使用しました！

    普段の納豆とはまた違った美味しさが楽しめます！

    • レンジで簡単♪ナスの甘味噌こな納豆和え作り方5写真

コツ・ポイント

こな納豆の量はお好みで加減してください！

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★おぺこやん★
★おぺこやん★ @opekoyan
2019/06/06 13:24に公開
全国書店にて発売中！『おぺこさんの毎日わくわく弁当』詳細・予約はAmazonにて♪インスタでお弁当と納豆ごはん載せてます★お弁当【@opeko_bento】納豆ごはん 【@opeko_natto】『身近な材料で簡単に』をモットーにレシピ考案中♪かなーりのんびりキッチンですが、どうぞ気軽に覗いていってくださいませ♪砂糖はてんさい糖・きび糖を使用☆ 　
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20002056
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