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リブレフラワー入りチアシードクッキー
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リブレフラワー入りチアシードクッキー-レシピのメイン写真

リブレフラワー入りチアシードクッキー

甲陽園おかん
甲陽園おかん @cook_40139124

リブレフラワーとチアシードを入れて、クッキーを作ってみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
チアシード入りのクッキーを作りたい…レシピ本を参考にしながらアレンジを掛けていたら、別物に仕上がってしまいました。
食べてみたら美味しかったので、覚書として(*^^*)

リブレフラワーとチアシードを入れて、クッキーを作ってみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
チアシード入りのクッキーを作りたい…レシピ本を参考にしながらアレンジを掛けていたら、別物に仕上がってしまいました。
食べてみたら美味しかったので、覚書として(*^^*)

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リブレフラワー入りチアシードクッキー

甲陽園おかん
甲陽園おかん @cook_40139124

リブレフラワーとチアシードを入れて、クッキーを作ってみました(*^^*)
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チアシード入りのクッキーを作りたい…レシピ本を参考にしながらアレンジを掛けていたら、別物に仕上がってしまいました。
食べてみたら美味しかったので、覚書として(*^^*)

リブレフラワーとチアシードを入れて、クッキーを作ってみました(*^^*)
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チアシード入りのクッキーを作りたい…レシピ本を参考にしながらアレンジを掛けていたら、別物に仕上がってしまいました。
食べてみたら美味しかったので、覚書として(*^^*)

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材料

20個程度
  • リブレフラワー 30g
  • 薄力粉 100g
  • カカオニブ 20g
  • チアシード 大さじ2杯
  • ココナッツオイル 60g
  • はちみつ 45g
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作り方

  1. 1

    全ての材料をビニール袋の中に入れて、捏ねる。

  2. 2

    纏まったものを、筒状に整える。

  3. 3

    まな板の上で、ビニール袋の端を切って広げ、5ミリ程度の暑さにカットする。
    (まな板の汚れ防止♫)

  4. 4

    カットしたものを1つずつ手に取り丸め、潰したものをクッキングシートを敷いた天板の上に並べる。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで25〜30分程度焼く。

コツ・ポイント

カカオニブが無かったら入れなくてもいいです。
チョコチップや刻んだチョコレートを入れて頂いてもいいかな。
生地がベタつく場合は、粉類を足していただくといいです。
カットした後に丸めて潰すのが手間な場合、30分程度冷蔵庫で生地を休めて下さい。

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甲陽園おかん
甲陽園おかん @cook_40139124
2016/06/06 06:29に公開
子ども達のお蔭で、原材料は何か?とか、何の為に使われているのか?真剣に考えるようになりました(^-^)/そして、そうこうしているうちに(その気になれば、何でも手作りできるんだ(^^))と、ママ歴10年。マンネリになりがちなので、クックパッドが重宝してます。いつか、レシピ掲載するかも⁈です。
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このレシピのキーワード

はちみつ チアシード 薄力粉

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