リブレフラワー入りチアシードクッキー

Name: リブレフラワー入りチアシードクッキー
Yield: 20個程度
Cuisine: 日本語
Ingredients: リブレフラワー 30g; 薄力粉 100g; カカオニブ 20g; チアシード 大さじ２杯; ココナッツオイル 60g; はちみつ 45g

リブレフラワーとチアシードを入れて、クッキーを作ってみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
チアシード入りのクッキーを作りたい…レシピ本を参考にしながらアレンジを掛けていたら、別物に仕上がってしまいました。
食べてみたら美味しかったので、覚書として(*^^*)

材料

20個程度

カカオニブが無かったら入れなくてもいいです。
チョコチップや刻んだチョコレートを入れて頂いてもいいかな。
生地がベタつく場合は、粉類を足していただくといいです。
カットした後に丸めて潰すのが手間な場合、30分程度冷蔵庫で生地を休めて下さい。

甲陽園おかん @cook_40139124

2016/06/06 06:29に公開

子ども達のお蔭で、原材料は何か？とか、何の為に使われているのか？真剣に考えるようになりました(^-^)/そして、そうこうしているうちに（その気になれば、何でも手作りできるんだ(^^)）と、ママ歴10年。マンネリになりがちなので、クックパッドが重宝してます。いつか、レシピ掲載するかも⁈です。

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