Capcay Kuah

Name: Capcay Kuah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram wortel, iris bulat menyerong; 100 gram sawi putih, potong-potong; 100 gram jagung muda, iris serong; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1/2 bawang bombay, iris tipis; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu penyedap (saya pake royco); secukupnya garam; 500 ml air; 2 siung bawang putih, haluskan; 2 siung bawang merah, iris tipis; 3 sdm minyak goreng; 1 buah cabe merah; 1/2 tomat; 2 cabe rawit; bakso; sosis ayam; telur puyuh

Khairunnisa Masyithoh @cook_6740209

Capcay Kuah

Khairunnisa Masyithoh @cook_6740209

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

150 gramwortel, iris bulat menyerong
100 gramsawi putih, potong-potong
100 gramjagung muda, iris serong
1 batangdaun bawang, iris tipis
1/2bawang bombay, iris tipis
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu penyedap (saya pake royco)
secukupnyagaram
500 mlair
2 siungbawang putih, haluskan
2 siungbawang merah, iris tipis
3 sdmminyak goreng
1 buahcabe merah
1/2tomat
2cabe rawit
bakso
sosis ayam
telur puyuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih halus, daun bawang, bawang bombay dengan 3 sdm minyak hingga harum. Tuang air, aduk rata kemudian masukkan wortel, beri garam, merica, penyedap, gula dan tomat. Aduk rata lalu masukkan jagung muda, sawi putih.
2

Masak sebentar lalu masukkan bakso, sosis dan tekur puyuh, aduk rata dan setelah semua sayuran matang kemudian angkat dan siap untuk disajikan.