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ズッキーニ&パプリカの豚巻き
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ズッキーニ&パプリカの豚巻き-レシピのメイン写真

ズッキーニ&パプリカの豚巻き

海の星プリン
海の星プリン @cook_40043962

10分でできる夏メニュー
冷蔵庫に残ってる野菜を巻けばすぐできる♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜を巻いただけですが、美味しかったので♡チーズがいい仕事してくれます！

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ズッキーニ&パプリカの豚巻き

海の星プリン
海の星プリン @cook_40043962

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材料

3、4人分
  • ズッキーニ 半分
  • パプリカ 半分
  • とろけるスライスチーズ 3枚
  • 豚薄切り肉 6枚
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作り方

  1. 1

    野菜6等分
    スライスチーズは半分にする

    • ズッキーニ&パプリカの豚巻き作り方1写真
  2. 2

    スライスチーズは縦に置き(なるべく肉の幅以内に)、野菜は横向きにはみ出て大丈夫

    • ズッキーニ&パプリカの豚巻き作り方2写真
  3. 3

    肉の幅の細い方からキュッと巻く

    • ズッキーニ&パプリカの豚巻き作り方3写真
  4. 4

    6個できました
    フライパンを火に
    かける

    • ズッキーニ&パプリカの豚巻き作り方4写真
  5. 5

    塩胡椒全体に
    薄力粉を全体に茶漉しなどで薄ーくふりかける

    • ズッキーニ&パプリカの豚巻き作り方5写真
  6. 6

    閉じ目を下にして焼く、全面こんがり焼く。最後少し蓋をして蒸し焼きにしてもいいです。

  7. 7

    オクラ、エリンギ、ズッキーニバージョン
    オクラがトロッと♡

    • ズッキーニ&パプリカの豚巻き作り方7写真

コツ・ポイント

野菜の下処理無しですが、蒸し野菜みたいな食感になります。

火の通りが心配な時は、カット野菜を1分半レンジでチンします。

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海の星プリン
海の星プリン @cook_40043962
2016/06/12 04:07に公開
いつものテーブルで、いつものメンバーで囲む食卓の幸せA person cookinng is a person giving: Even the simplest food is a gift.(料理作家ローリー・コルウィン)家族の心に残るよう、ささやかな一皿でも心を込めて、楽しく♪料理したい
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このレシピのキーワード

パプリカ ズッキーニ 豚薄切り肉 スライスチーズ

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