①生姜は細切り、長ネギは薄くきざんでおきます。
小さめのﾌﾗｲﾊﾟﾝ又は小鍋にひき肉と生姜、Aを入れ火にかける。

②ひき肉をそぼろ状にするように混ぜながら煮ます。
火が通ったら長ネギを加えます。

③仕上げに水溶き片栗粉でお好みのトロミ加減にトロミをつけ、ご飯の上に掛けたら完成。