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チョコとマーマレードのパウンドケーキ
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チョコとマーマレードのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

チョコとマーマレードのパウンドケーキ

太郎
太郎 @cook_40133089

柑橘の皮が香るダークチョコレートのパウンドケーキです。チョコが濃厚なのでバレンタインにもオススメ。赤ワインにも合います。
このレシピの生い立ち
自家製の柚子と金柑のマーマレードを消費したかったので、家にあった材料で簡単にケーキを作ってみました。

柑橘の皮が香るダークチョコレートのパウンドケーキです。チョコが濃厚なのでバレンタインにもオススメ。赤ワインにも合います。
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チョコとマーマレードのパウンドケーキ

太郎
太郎 @cook_40133089

柑橘の皮が香るダークチョコレートのパウンドケーキです。チョコが濃厚なのでバレンタインにもオススメ。赤ワインにも合います。
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自家製の柚子と金柑のマーマレードを消費したかったので、家にあった材料で簡単にケーキを作ってみました。

柑橘の皮が香るダークチョコレートのパウンドケーキです。チョコが濃厚なのでバレンタインにもオススメ。赤ワインにも合います。
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材料

大きめのパウンド型1つ分
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 板チョコ(ダーク) 2枚(240g)
  • 無塩バター 30g
  • 牛乳 60ml
  • 卵 1個
  • マーマレード 50g
  • 飾りのアーモンド 適量
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作り方

  1. 1

    粉類を合わせてふるっておく。
    ふるいが無ければ泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    チョコを溶けやすいように刻む。

  3. 3

    耐熱のボウルにバター、チョコ、牛乳を入れ、電子レンジで600w1分30秒温める。よく混ぜてバターとチョコを溶かす。

  4. 4

    3のボウルに溶いた卵を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    4にマーマレードを入れてよく混ぜる。

  6. 6

    ボウルに粉類を入れて、ヘラで切るように、ムラがなくなるまで混ぜ合わせる。

  7. 7

    パウンド型にクッキングシートを敷き、生地を流し込み、表面を平らにならす。
    オーブンを180℃に予熱開始。

  8. 8

    今回は表面に飾りのアーモンドを付けましたが、無くてもOKです。

  9. 9

    180℃で45分焼く。

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太郎
太郎 @cook_40133089
2018/01/07 03:20に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ マーマレード 牛乳 薄力粉 卵 アーモンド 板チョコ

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