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サクとろっ♡長芋の豚肉まきまきの照り焼き
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サクとろっ♡長芋の豚肉まきまきの照り焼き-レシピのメイン写真

サクとろっ♡長芋の豚肉まきまきの照り焼き

chocchan24
chocchan24 @cook_40088090

長芋のねばっとサクッと感が最高で、誰もが好きな照り焼き味に仕上げました!
このレシピの生い立ち
長芋を炒める料理が好きな私と、豚好きの旦那さんのためのコラボメニューです。

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サクとろっ♡長芋の豚肉まきまきの照り焼き

chocchan24
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材料

2人前
  • 豚肉(バラか薄切) 300g
  • 長芋 約20cm
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • 片栗粉 適量
  • ごま油(サラダ油) 適量
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき1.5cmくらいの輪切りにし、豚肉を巻く。
    (今回はレシピよりも少なめの材料です⇨)

    • サクとろっ♡長芋の豚肉まきまきの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶし、ごま油を引いたフライパンに巻き目を下にして焼く。

    • サクとろっ♡長芋の豚肉まきまきの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    両面をこんがり焼く。

    • サクとろっ♡長芋の豚肉まきまきの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を合わせておく。

    • サクとろっ♡長芋の豚肉まきまきの照り焼き作り方4写真
  5. 5

    両面焼けたら★を入れ、両面を煮詰める。
    ※たれが多そうなら全て入れなくても良い。

    • サクとろっ♡長芋の豚肉まきまきの照り焼き作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、ごまを振ったらできあがり☆

    • サクとろっ♡長芋の豚肉まきまきの照り焼き作り方6写真
  7. 7

    2019/10/7 クックパッドニュースに掲載されました^ ^

    • サクとろっ♡長芋の豚肉まきまきの照り焼き作り方7写真

コツ・ポイント

長芋は棒状にしても美味しいです。

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chocchan24
chocchan24 @cook_40088090
2018/01/07 04:58に公開

このレシピのキーワード

肉巻き 照り焼き 豚肉 片栗粉 酒 山芋

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