塩レモンの赤紫蘇ソルベ

Name: 塩レモンの赤紫蘇ソルベ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤紫蘇ジュース（ ID：20135399 ） 200㏄; 水 300㏄; 塩レモン 大1; 砂糖 大1; ゼラチンパウダー 5g

暑い夏に如何ですか？赤紫蘇に塩レモンを加えたコクのある酸味の効いたソルベです。

このレシピの生い立ち
赤しそはアントシアニンが豊富で、アレルギー予防効果や、美肌、整腸、疲労回復などなどいろんな効能があって、しかも美味しい。甘さとカロリーを控えて作ってみました

暑い夏に如何ですか？赤紫蘇に塩レモンを加えたコクのある酸味の効いたソルベです。

暑い夏に如何ですか？赤紫蘇に塩レモンを加えたコクのある酸味の効いたソルベです。

材料

今回は、そのままふりかけるゼラチンを使用しましたが、ふやかすタイプのをお使いの場合、大さじ1の分量内の水でふやかしてから加えて下さい。
砂糖や塩レモンは、お好みで増減して下さい。もちろん塩レモンの代わりにレモン果汁でも美味しく出来ました。

pichans @cook_40135128

2014/07/27 05:45に公開

お料理が好き、旅行が好き。旅行先で美味しい物に出会ったらお家で作って楽しんでいます。

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