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超〜簡単、美味しいプルコギ 韓国家庭料理
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超〜簡単、美味しいプルコギ 韓国家庭料理-レシピのメイン写真

超〜簡単、美味しいプルコギ 韓国家庭料理

cookworld
cookworld @cook_40146057

手軽に作れるうえ、美味しくてヘルシーなプルコギは忙しい主婦にとって強い味方。
肉汁まで美味しくて、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
韓国料理の中で東西を問わず外国人に一番愛されてるメニューがプルコギだと言われています。肉汁が美味しいプルコギはご飯の上にのせてとんぶりにしてもGood〜
手軽で美味しいプルコギ、ぜひご堪能ください。

手軽に作れるうえ、美味しくてヘルシーなプルコギは忙しい主婦にとって強い味方。
肉汁まで美味しくて、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
韓国料理の中で東西を問わず外国人に一番愛されてるメニューがプルコギだと言われています。肉汁が美味しいプルコギはご飯の上にのせてとんぶりにしてもGood〜
手軽で美味しいプルコギ、ぜひご堪能ください。

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超〜簡単、美味しいプルコギ 韓国家庭料理

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cookworld @cook_40146057

手軽に作れるうえ、美味しくてヘルシーなプルコギは忙しい主婦にとって強い味方。
肉汁まで美味しくて、ご飯が進みます♪
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韓国料理の中で東西を問わず外国人に一番愛されてるメニューがプルコギだと言われています。肉汁が美味しいプルコギはご飯の上にのせてとんぶりにしてもGood〜
手軽で美味しいプルコギ、ぜひご堪能ください。

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肉汁まで美味しくて、ご飯が進みます♪
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手軽で美味しいプルコギ、ぜひご堪能ください。

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材料

2人前
  • 牛肉こま切れ 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しいたけ 2〜3個
  • にんじん 1/4個
  • ニラ 1/2束
  • ヤンニョム(合わせ調味料)
  • ○醤油 大さじ2
  • ○料理酒 大さじ1
  • ○みりん 大さじ2
  • ○おろしにんにく 大さじ1
  • ○塩胡椒 適量
  • ゴマとゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに牛肉を入れる。

    • 超〜簡単、美味しいプルコギ 韓国家庭料理作り方1写真
  2. 2

    それぞれ千切りに刻んで用意した具材を加える。ニラの代わりに青ネギもOK。

    • 超〜簡単、美味しいプルコギ 韓国家庭料理作り方2写真
  3. 3

    ヤンニョムを入れてよく混ぜる。

    • 超〜簡単、美味しいプルコギ 韓国家庭料理作り方3写真
  4. 4

    ラップをかけ冷蔵庫で1時間以上から半日くらい寝かせる。

    • 超〜簡単、美味しいプルコギ 韓国家庭料理作り方4写真
  5. 5

    フライパンを熱し、炒める。

    • 超〜簡単、美味しいプルコギ 韓国家庭料理作り方5写真
  6. 6

    塩胡椒で味をととのえ、ゴマとゴマ油をかけたら完成 ♪

    • 超〜簡単、美味しいプルコギ 韓国家庭料理作り方6写真

コツ・ポイント

ゴマとゴマ油は最後の仕上げに振りかけ香ばしい風味をいかしたいですね。ヤンニョムはお好みに合わせて加減してください。

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cookworld
cookworld @cook_40146057
2017/10/12 10:51に公開
韓国から来ました。50代の主婦です。韓国料理をはじめ和食や洋食、その他、世界各国の美味しいお料理を共有することができたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

プルコギ ニラ しいたけ にんじん 牛細切れ 酒 ゴマ 玉ねぎ

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