ビールに合う！ジャーマンポテト♡
youcori @cook_40099902
バターとコンソメでコクが出てブラックペッパーがアクセント！ビールが進みますよ♪
このレシピの生い立ち
小さな頃から母がよく作ってくれ我が家の定番料理でした。味付けはバターと塩コショウだけでしたが美味しかったです。数年前に何気なくコンソメを入れてみたところ「あら、美味し♡」ジャンクな味がまたクセになりますよ～笑
ビールに合う！ジャーマンポテト♡
バターとコンソメでコクが出てブラックペッパーがアクセント！ビールが進みますよ♪
このレシピの生い立ち
小さな頃から母がよく作ってくれ我が家の定番料理でした。味付けはバターと塩コショウだけでしたが美味しかったです。数年前に何気なくコンソメを入れてみたところ「あら、美味し♡」ジャンクな味がまたクセになりますよ～笑
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを1.2㎝位の幅で短冊形に切って水を張ったボウルに漬けて、浸けている間に他の材料を切る
- 2
玉ねぎとピーマンも同じ位の幅で切る。ベーコンは食べやすいい大きさでOK!
- 3
フライパンに少量の油をひきベーコンを炒める
- 4
ベーコンに焦げ色が付いたらじゃがいもを入れフライパンを振りながら炒めていく
- 5
じゃがいもの周りが少し透明になったら玉ねぎとピーマンを入れ炒める
- 6
バターを入れ更に炒め、コンソメを入れ、塩を入れる
- 7
ブラクペッパーを好きなだけガリガリして完成♪
- 8
YUKIKI☆さん
ごめんなさい!!!間違えてコメントしないまま掲載してしまいました><初レポありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
菜箸やフライ返しで触りすぎるとじゃがいもが崩れちゃうのでﾜﾀｼはフライパンを大きく振って返しながら炒めます。コンソメはキューブでも大丈夫ですよ。包丁で半分にして指で簡単に崩れます。ベーコンはスライスよりブロックがオススメです。
つくれぽ
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