玉ねぎ、にんにくは、皮をむき、ニンジンと共にみじん切り。私は、フードプロセッサーでやっちゃいます。

鍋に油を入れ野菜を炒めます。

火を止めて、トマト缶、ひき肉、カレールーを入れ蓋をして煮ます。強めの中火

煮たったら、弱火で約２０分。途中、時々かき混ぜながら様子をみて下さい。

塩、胡椒で味を調えて出来上がり。