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簡単！洋風☆ブリの香草パン粉焼き☆
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簡単！洋風☆ブリの香草パン粉焼き☆-レシピのメイン写真

簡単！洋風☆ブリの香草パン粉焼き☆

♪joy♪
♪joy♪ @cook_40117639

お魚苦手な方あつまれー♪臭み無くモリモリ食べられます(^-^)
このレシピの生い立ち
ブリをたくさんいただき、魚嫌いな主人でも食べれるようにと考えました！
簡単なのに豪華に見えるので、おもてなしにもピッタリ。ワインとよく合います(^O^)

お魚苦手な方あつまれー♪臭み無くモリモリ食べられます(^-^)
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ブリをたくさんいただき、魚嫌いな主人でも食べれるようにと考えました！
簡単なのに豪華に見えるので、おもてなしにもピッタリ。ワインとよく合います(^O^)

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♪joy♪
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お魚苦手な方あつまれー♪臭み無くモリモリ食べられます(^-^)
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ブリをたくさんいただき、魚嫌いな主人でも食べれるようにと考えました！
簡単なのに豪華に見えるので、おもてなしにもピッタリ。ワインとよく合います(^O^)

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材料

  • ブリ切り身 2〜4切れ
  • チューブ生姜 約5cm
  • 酒 大さじ1
  • ハーブソルト お好みで
  • 粉チーズ お好みで
  • パン粉 お好みで
  • オリーブオイル たっぷり
  • ガラムマサラ お好みで
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作り方

  1. 1

    ブリは皮をむいて骨を取る。一口大に切る。多めの塩(分量外)をして１時間～１晩おく。
    出てきた水分は臭みの元！捨てます。

  2. 2

    たっぷりの生姜と酒をモミモミ。この時、ポリ袋に入れて揉むと手が汚れないです。
    耐熱皿に入れる。

  3. 3

    ハーブソルト、ガラムマサラなどお好みの香辛料を降りかける。

  4. 4

    パン粉を降りかけ、その上から粉チーズ、オリーブオイルをたっぷりめにかける。

  5. 5

    250度に熱したオーブンで約15分焼く。
    表面がカリッと焼けたら完成！
    タルタルやレモンをかけてどうぞ～♪

  6. 6

    人気検索１位、ありがとうございます♥

    • 簡単！洋風☆ブリの香草パン粉焼き☆作り方6写真

コツ・ポイント

塩をしてしばらくおくことです。臭みがとれて、旨味アップ！！

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♪joy♪
♪joy♪ @cook_40117639
2016/04/11 23:48に公開

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