カレーパウダーで作る！ドライカレー

カレーパウダーで作る！ドライカレー-レシピのメイン写真

カレーパウダーで作る！ドライカレー

naokoturq @cook_40117640

市販のルーは使いません。でも、とっても簡単！
このレシピの生い立ち
挽肉に味をつけてご飯にのせる料理が好きなんです(^^) 以前カレールーを使わずにカレーを作っていた時期がありまして。

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市販のルーは使いません。でも、とっても簡単！
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材料

１人分

ナス小1本
ピーマン小1個
挽肉 100g
ニンニク小1片
カレーパウダー大さじ1/2
薄力粉大さじ1/2
水 40cc
醤油小さじ1
ケチャップ小さじ1
ウスターソース小さじ1
塩コショウ適量
ゆで卵 1個
ご飯 1人分

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作り方

1

ナスとピーマンを一口大に切って炒めておきます。
2

挽肉とニンニクを炒めます。色が変わったら、カレーパウダーと薄力粉を加え、なじませるように混ぜます。
3

そこへ水・醤油・ケチャップ・ウスターソースを加え、とろみがつくまで炒めて、塩コショウで味を調えます。
4

ご飯にかけて、ゆで卵をのせたら完成！

コツ・ポイント

ニンニクはチューブ入りのものでもＯＫ。ウスターソースも、無ければトンカツソースでも何でもかまいません。味付けは濃い目にした方が決まると思います。

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naokoturq @cook_40117640

2016/04/11 23:52に公開

中学生のときから○十年お菓子を作っていますが、ズボラなため、材料少なく手間かからずのレシピばかり残りました。バターより、サラダオイルを使ったレシピが多いです。スイーツのレシピメインのつもりが、なぜか料理のレシピが多くなっているので、もっとお菓子を載せていきたいと思っています。

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このレシピのキーワード

ドライカレーなすひき肉ゆで卵ピーマンにんにく薄力粉カレー粉ご飯ケチャップ

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