ゆず胡椒で爽やか。夏にぴったり♪このレシピの生い立ちサッポロ一番でアレンジしたくて。
スープは水250mlで溶いておく。添付の胡麻も入れる。ゆず胡椒を少量から溶いて好みの辛さにする。
沸騰したお湯で麺を4分茹でる。ザルに取り水でしめる。
スープの中に麺を入れ、3cm程度に切った水菜と焼鳥をのせて完成。
焼鳥の缶詰はタレでも塩でもお好みで。ゆず胡椒も、少量から溶かしてお好みの辛さにしてください。
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