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太らないクッキー④パイン＆ココナッツ
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太らないクッキー④パイン＆ココナッツ-レシピのメイン写真

太らないクッキー④パイン＆ココナッツ

ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016

太らないクッキー第４弾。ココナッツ好きさんへ捧げるレシピ。しっとり爽やか♪
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太らないクッキー④パイン＆ココナッツ

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材料

12枚
  • WET
  • ココナッツクリーム 100g
  • パイナップル缶 100g
  • レモン汁 1/2個分
  • 甘味料 大１
  • プロテインパウダー(バニラ味) 20g
  • チアシード 15g
  • DRY
  • ココナッツファイン 50g
  • アーモンドミール 50g
  • マカデミア or カシューナッツ 40g
  • ココナッツ粉 7g
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作り方

  1. 1

    パイナップルを粗みじん切りにする。ボウルにWET材料を計量してよく混ぜ合わせる

  2. 2

    ナッツを好きな大きさに刻む。DRY材料を①に加えよく混ぜる

  3. 3

    好きな形に成形してベイキングペーパーをしいたトレイにのせる

  4. 4

    120度で10-15分焼いたら出来上がり。冷めるまでオーブンに入れっぱなし

コツ・ポイント

＊パサついてまとまらない場合はパイン缶の汁で調整して
＊チアシードとココナッツ粉(coconut flour)でまとめてます
＊チアシードが無ければ卵でも良いかも
＊色白に焼いた方が似合う

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ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016
2014/07/31 23:09に公開
オーストラリア永住組オージー旦那と共存するために毎日作るご飯のレシピ集です。Mottoは＂簡単・シンプル・太らない＂低炭水化物、低糖質、パレオ、ローフードの良いとこ取り生活。レシピは随時更新。あしからず。
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このレシピのキーワード

クッキー パイナップル缶 チアシード ココナッツ アーモンド カシューナッツ ココナッツクリーム バニラ マカダミア

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