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鯵のなめろう☆生魚嫌いでも食べられる!!
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鯵のなめろう☆生魚嫌いでも食べられる!!-レシピのメイン写真

鯵のなめろう☆生魚嫌いでも食べられる!!

chieko♡
chieko♡ @cook_40151014

青魚が嫌いな私でも食べられます!
お酒のおつまみに最高です♪♪♪
あまったら翌日焼いて食べましょう。
このレシピの生い立ち
結婚して23年♡
何度も失敗を繰り返して、やっと旦那が認めてくれる味になりました♪
旦那よ…
ずーっと失敗作を食べ続けてくれてありがとう!

青魚が嫌いな私でも食べられます!
お酒のおつまみに最高です♪♪♪
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旦那よ…
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鯵のなめろう☆生魚嫌いでも食べられる!!

chieko♡
chieko♡ @cook_40151014

青魚が嫌いな私でも食べられます!
お酒のおつまみに最高です♪♪♪
あまったら翌日焼いて食べましょう。
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何度も失敗を繰り返して、やっと旦那が認めてくれる味になりました♪
旦那よ…
ずーっと失敗作を食べ続けてくれてありがとう!

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お酒のおつまみに最高です♪♪♪
あまったら翌日焼いて食べましょう。
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旦那よ…
ずーっと失敗作を食べ続けてくれてありがとう!

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材料

  • 鯵 大なら1尾・小なら2尾
  • 味噌 大さじ2
  • 生姜 1カケ
  • 長ねぎ 10cm
  • 大葉 5枚
  • 茗荷 1個
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作り方

  1. 1

    生姜は細かくみじん切りにします。
    しそ、茗荷、長ねぎは、粗くみじん切りにします。

  2. 2

    鯵を3枚におろして皮を剥ぎ中骨をとって細かく切り、包丁でよく叩きます。

  3. 3

    なめらかになってきたら味噌大さじ2と薬味を足してよく馴染ませて出来上がり。

  4. 4

    --

コツ・ポイント

残ってしまったら、耐熱皿に入れ翌日トースターで5分〜10分焼くと香ばしくて美味しいです。
旦那曰く、生姜とネギだけでも美味しいと言ってくれますが、青魚嫌いの私は茗荷やしそをたくさん入れると食べられます!

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chieko♡
chieko♡ @cook_40151014
2014/07/31 11:10に公開
ニックネームをlovemiwa♡からchieko♡に変えました。
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このレシピのキーワード

なめろう あじ 大葉 みょうが 味噌 しょうが 長ネギ

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