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トマトで冷奴
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トマトで冷奴-レシピのメイン写真

トマトで冷奴

naomamas
naomamas @cook_40039802

いつもの冷奴に飽きたら、どうぞお試しあれ〜トマトと玉ねぎを和風イタリアンでいただく冷奴です。
このレシピの生い立ち
普通の冷奴に飽きてしまい、トマトが沢山あったので、作ってみました。

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いつもの冷奴に飽きたら、どうぞお試しあれ〜トマトと玉ねぎを和風イタリアンでいただく冷奴です。
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普通の冷奴に飽きてしまい、トマトが沢山あったので、作ってみました。

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材料

3人分
  • 木綿または絹豆腐 1丁
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 半分
  • そばつゆ 大さじ2
  • オリーブ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

    • トマトで冷奴作り方1写真
  2. 2

    トマトをざく切りにする。

    • トマトで冷奴作り方2写真
  3. 3

    ボールに玉ねぎとトマトを入れて、オリーブ油とそばつゆを入れ混ぜる。

    • トマトで冷奴作り方3写真
  4. 4

    豆腐を切って並べる。

    • トマトで冷奴作り方4写真
  5. 5

    3を豆腐に掛けて出来上がり。

    • トマトで冷奴作り方5写真

コツ・ポイント

木綿豆腐のほうがお勧めです。
絹豆腐のほうが水が出ます。

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naomamas
naomamas @cook_40039802
2014/08/02 01:59に公開
美味しいものが大好きな一児の母です。早く・美味しく・手作りすることを大切にしてます。また、田舎から季節ごとに届く、海の幸・山の幸などで作る祖母・母・叔母直伝の郷土料理を娘に伝えたいです。
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このレシピのキーワード

冷奴 トマト 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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