鶏ひき肉と米油~豆のトマト煮込み

あかさぽん @cook_40089240
あっさり米油を使いました。米油は余計な香りがないからスパイスの香りが引き立ちます♪辛くないのでお子さまにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
~実は米油ファンです~米油のモニター当選したので、いつも作るこのレシピをアップしました♪健康に関係するいろいろなデータでも良いとされている米油は常備しています。クセがなく、油特有の匂いが全くないので重宝していますよ♪
鶏ひき肉と米油~豆のトマト煮込み
あっさり米油を使いました。米油は余計な香りがないからスパイスの香りが引き立ちます♪辛くないのでお子さまにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
~実は米油ファンです~米油のモニター当選したので、いつも作るこのレシピをアップしました♪健康に関係するいろいろなデータでも良いとされている米油は常備しています。クセがなく、油特有の匂いが全くないので重宝していますよ♪
作り方
- 1
鶏むね肉の皮を取り除き、包丁でたたいて細かくする。玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
- 2
鍋に米油を引いて、ニンニクを炒めて、色付いて来たら1の材料を入れて炒める
- 3
玉ねぎが透き通って、鶏肉が白くなったらトマト缶、水、クミンを入れて5~6分煮る
- 4
塩、コショウで味を整える。お好みでコリアンダーを添える
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありません。
トルティーヤの皮で肉やアボカドディップと一緒に巻いていつも食べています♪
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