蒸し焼きde春キャベツ+人参＊

蒸し焼きde春キャベツ+人参＊-レシピのメイン写真

蒸し焼きde春キャベツ+人参＊

アンドーナツ☆ @cook_40166141

フライパンでキャベツと人参を蒸し焼きにしたら、粒マスタードきかせた味付けで！
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一度、削除したのですが、やっぱり、春キャベツが出回ると毎年作っているので、手順を簡単にして復活！

フライパンでキャベツと人参を蒸し焼きにしたら、粒マスタードきかせた味付けで！
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一度、削除したのですが、やっぱり、春キャベツが出回ると毎年作っているので、手順を簡単にして復活！

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アンドーナツ☆ @cook_40166141

フライパンでキャベツと人参を蒸し焼きにしたら、粒マスタードきかせた味付けで！
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一度、削除したのですが、やっぱり、春キャベツが出回ると毎年作っているので、手順を簡単にして復活！

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材料

キャベツ(なるべく巻の緩い春キャベツ) 1/4個(約250g
人参小１本(約100g)
オリーブオイル大１
ローリエ１枚
料理酒大２
粗塩小1/2
粒マスタード小１
粗挽き黒胡椒適量

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作り方

1
キャベツは、ザク切りにする。人参は千切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルをしき、キャベツと人参を入れてローリエを乗せ、料理酒をかける。
3
蓋をしたら、火をつけ中火で5〜6分、蒸し焼きにしたら、火を止める。
4
塩、粗挽き黒胡椒、粒マスタードを混ぜ合わせて、味を調えて、出来上がり！
5

2019.1.20 皆様のおかげで話題入りできました。
本当にありがとうございます！

コツ・ポイント

粒マスタードにも塩が入っているので、好みに合わせて下さい。作り置きすると水分が出ますが、汁も美味しいので、味を染み込ませて食べてます。

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アンドーナツ☆ @cook_40166141

2018/02/10 09:33に公開

子どもは独立、東京の隅っこで夫婦二人マイペースでのんびりクックしてます。いつも季節が変わると去年の今頃何作ってた？状態からの脱却を目指し、つくれぽ、myレシピは料理記録です。写真付きでかなり便利です^_^b

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にんじんキャベツ酒

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