下準備
・バターは室温に戻しておく。
・薄力粉、ペーキングパウダー、ココアは合わせてふるっておく
・卵はといておく。

オーブンを170度に予熱します。

バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜます。

さらに砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜます。
次に、といておいた卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

牛乳を少しずつ加えてよく混ぜます。混ざったらゴムベラに持ち替え、ふるっておいた粉類を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる

型に入れて、170度に予熱したオーブンで25〜30分焼きます。
焦げそうな時はアルミホイルをかぶせてください。