ボールにチョコ以外の材料を入れて、混ぜて、10分こねる。
硬くてこねにくくても、頑張る！（笑）

HBは、チョコ以外の材料を入れてスイッチオン♪

こねあがったら、丸めてボールに入れて20分休ませる。

6等分して、丸めて、綴じ目を下にして10分ベンチタイム。

綴じ目を上にして、平たく伸ばす。
大きな楕円形にして、チョコを20gのせ、上半分下半分と折り、しっかり閉じる。

チョコがたっぷり入っているので、ドーナツ型ではなく縛る成形方法にします。
縛って端は目立たぬように、下に。

天板に並べ、発酵。
35℃で20分。

フライパンでお湯を沸かしハチミツ（砂糖でも可）を混ぜ、沸騰したら極弱火にして、フツフツさせない。

表面にを下にしてケトリング。
裏・表、30秒ずつ。

茹で上がったら、天板に並べてすぐにオーブンへ。

200℃で18分焼成。