鶏胸肉を食べやすい大きさにそぎ切りにする。

塩胡椒をまぶす。

小麦粉と水を混ぜた液→パン粉の順にまぶし、フライパンに並べる。

火をつけ少なめの油で揚げ焼きにする。

焼き色がついたら裏返し、中に火が通ったらキッチンペーパーに取り出し油を切る。

※裏表合わせて6分ほどは火を通すようにしています。