パーティに★野菜のオープンオムレツ
かぴまま1117 @cook_40093659
炒めた野菜と卵を混ぜて焼くだけの簡単おもてなし料理。飾り付けも楽しんでみました～
このレシピの生い立ち
簡単にすぐ作れるパーティメニューを考えていて。
パーティに★野菜のオープンオムレツ
炒めた野菜と卵を混ぜて焼くだけの簡単おもてなし料理。飾り付けも楽しんでみました～
このレシピの生い立ち
簡単にすぐ作れるパーティメニューを考えていて。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、人参はレンチンして皮をむき、食べやすい大きさに切る。ズッキーニも一口大に切る。しめじは石づきをとる。
- 2
1をオリーブオイルで炒め、塩コショウで味付けする。
- 3
卵をときほぐし、牛乳、マヨネーズを入れる。2の炒めた野菜も入れて混ぜる。
- 4
3をオリーブオイルをしいたフライパンに流し入れ、ゆっくりかき回す。卵に火がとおってきたら、蓋をする。
- 5
卵に火がとおったらお皿に盛りつけて、切り分け、ミディトマト、飾りの野菜(今回はズッキーニを型どりました)を乗せて完成！
コツ・ポイント
卵にしっかりめに火を通すと切りやすい～。今回はズッキーニで型どりをしたけど、人参のほうが見映えはよかったかも…。
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