HBで簡単♡美味しいバターロール
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
♡カテゴリ掲載レシピ♡
ふんわり美味しいバターロール♪
ホームベーカリーで簡単に作れます☆
簡単☆美味しい！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいテーブルロールを焼きたかったので☆
HBで簡単♡美味しいバターロール
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ふんわり美味しいバターロール♪
ホームベーカリーで簡単に作れます☆
簡単☆美味しい！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいテーブルロールを焼きたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
てごねの方法はレシピID:19993997参照 -
- 2
生地が完成したら6分割し、ラップしてベンチタイム10分置きます
-
- 3
ベンチタイム終了したら、生地のとじめを上にして手で空気を抜きます
-
- 4
生地の端を、合わせます
-
- 5
生地の反対側も合わせてしずく形にします
-
- 6
手で生地をのばします
-
- 7
手か麺棒で空気を抜き、30cm程度にのばします。
縦長くします -
- 8
手前から優しくクルクル巻いていきます
-
- 9
ラップして二次発酵します
オーブンの発酵機能なら40℃20分
室温ならひとまわり大きくなるまで -
- 10
二次発酵終了したら、生地に溶き卵を塗って予熱したオーブンで200℃10～15分焼いたら完成！
-
コツ・ポイント
水の量は
湿気の多い時期は70〜75cc
乾燥時期は75〜80cc
に調整して下さい☆
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100794
